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단행본 소장정보
번호	등록번호	소장처	청구기호	도서상태	서비스	출력
1	BE32363	통일교육원	MS 380.911 민55ㅅ v.12	대출불가 (별치기호)		출력

목차: [ 평양, 평안도의 음식 ]
밥,죽
평양온밥 / 11
평양비빔밥 / 11
볶음밥 / 12
-이하 생략-

떡, 지짐
송편 / 18
조개송편 / 19
쑥송편 / 19
-이하 생략-

국수
평양랭면(평양국수, 평양메밀국수) / 29
평양쟁반국수 / 30
꿩고기랭면 / 31
-이하 생략-

묵
메밀묵 / 34
녹두묵 / 34
강냉이묵 / 34

국,탕
닭고기국 / 35
소내포국 / 35
소갈비국 / 36
-이하 생략-

김치
백김치 / 45
통김치 / 46
동치미 / 47

찌개, 지지개, 장아찌
돼지고기두부찌개 / 52
가막조개찌개 / 52
풋고추된장찌개 / 53
-이하 생략-

나물, 무침
고추잎나물 / 58
두릅나물 / 58
근대나물 / 58
-이하 생략-

볶음
돼지고기볶음 / 65
소고기볶음 / 65
닭고기볶음 / 66
-이하 생략-

구이, 산적
불고기 / 67
소갈비구이 / 68
돼지고기구이 / 68
-이하 생략-

곰, 졸임, 전
잉어곰 / 70
무우곰 / 70
물구지곰 / 70
-이하 생략-

회, 순대, 찜, 튀기
소고기회 / 75
숭어회 / 75
준치회 / 76
-이하 생략-

편육, 전골, 비지, 자반
돼지고기편육 / 80
닭고기전골 / 80
똑똑이자반 / 80
-이하 생략-

장, 절임, 젓갈
떼장 / 82
두부장 / 82
오이절임 / 82
-이하 생략-

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